孕妇鲫鱼汤的做法大全包括哪些

重庆代孕产子随时随地关注宝宝快乐成长重庆职业代孕一站式解决怀孕生孩养娃中遇到的         孕妇这个特殊人群，大家都知道要食用一些营养的食物，这样才能保证孕期的营养，以及孩子的健康成长。

此外，孕妇因为身体需要特别的滋补，所以也是需要一些特别的烹饪。

所以，孕妇需要孕妇鲫鱼汤的做法大全。

那么，孕妇鲫鱼汤的做法大全包括哪些做法呢，我们一起来了解下。

        蛋奶鲫鱼汤        材料。

鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适        食品特点        1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。

        2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。

        3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。

        4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

        制作P.S。

蛋奶粉在菜场能买到。

如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。

        乌豆煲鲫鱼汤        食品用料        鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片        营养价值        鲫鱼和胃补虚，除湿利水。

        乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调        眉豆-含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。

        花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。

        果皮-可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。

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        制作方法        1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。

        2、鲫鱼去脏去鳞洗净。

果皮浸软去瓤，备用。

        3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。

        笋片鲫鱼汤        主料：鲜鲫鱼1条400克 熟笋片50克 火腿25克 香菇25克        辅料：精盐1克 黄酒5克 生姜 葱段3段        制作步骤：        1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。

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        2、炒锅上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎        3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。

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        4、用旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中。

        5、将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。

        鲫鱼豆腐汤        原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。

        辅料：盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。

        做法：        1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。

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        2、将豆腐切成长条片备用。

        3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。

        需要注意的是：        1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料。

其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色.        2.小火慢炖;其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。

        3.炖的时间可长，可短， 没有一定的时间限制。

        以上就是关于孕妇鲫鱼汤的做法大全包括哪些的介绍。

这里需要提醒的是，孕妇的饮食摄入需要保持多样化，这样才能保证胎儿正常发育所需的所有营养元素。

鲫鱼因为有丰富的蛋白质，对睡眠和压力缓解都有益处，所以孕妇可多食用鲫鱼汤。

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